22 junho 2009

Pesto

Adoro o cheiro do manjericão e acabei comprando na feira um maço inteiro. Como não dá pra fazer tudo de uma só vez (haja macarrão :), resolvi fazer pesto:



2 xic de folhas de manjericão,

1/2 xic de azeite extra virgem

1/2 xic de amendoas picadas (ou nozes, castanhas do para, etc)

2 dentes de alho

1/2 xic queijo parmesão picado



Bater tudo no processador ate formar uma pasta. Guardar no vidro em geladeira. Fica uma delicia com massas, carnes, pão...

2 comentários:

Daniela Lima disse...

hummm eu fiz o pavê de maracujá... vou tentar fazer o pesto!!! heheh

Arte&Reciclagem, ReceitasSaúde e ReciclagemdasLetras disse...

Q. legal, vc vai gostar.