10 julho 2010

Frango com gosto de natal


Talvez por causa dos temperos, esse frango me lembra natal !
Eis a receita:

Abri 1 pacote de filezinhos de frango e acrescentei:
alecrim
limão
vinagre
pimenta do reino
molho de pimenta vermelha
louro
molho shoyu
melado (ou açucar mascavo)
conhaque
colorau
sal a gosto
oleo
salsinha
alho

Tudo "a olho", provando pra sentir o sabor. Fica um caldo espesso, agridoce, bem saboroso e apimentado.
Ficou marinando algumas horas. Dai foi pra assadeira coberto com papel aluminio por uns 30 min. Depois de descoberto, ficou mais uns 15min.

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