31 agosto 2011

Arroz doce cremoso Integral e sem adição de açúcar



Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz integral

5 xícaras (chá) de água

3 xícaras (chá) de leite desnatado

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

1 lata de leite condensado diet

1 canela em pau

1 colher (sopa) de margarina light (sem sal)

Raspas de casca de limão ou canela em pó para polvilhar

Preparo:

Coloque o arroz numa panela, cubra-o com água e leve ao fogo para cozinhar.

Cozinhe até que fique macio. Se necessário adicione mais água fervente.

Acrescente o leite desnatado, o adoçante, o leite condensado diet e a canela.

Cozinhe por 30 minutos em fogo brando tomando cuidado para não secar.

Retire do fogo, adicione a margarina, mexa bem e coloque em taças ou num refratário.

Sirva salpicado com raspas de limão ou polvilhado com canela em pó.

Sirva quente ou frio.

Vi aqui

18 agosto 2011

Vinagrete

Vinagrete que vi hj aqui e fiquei com água na boca. Vou comprar os ingredientes pra testar:

Molho Campanha


- 3 copos de azeite
- 1 copo de vinagre
- 1 pimentão vermelho

- 1 pimentão amarelo

- 1 pimentão verde (esse eu não vou colocar)

- 2 cebolas médias

- 3 tomates (sem pele e sem as sementes, por favor)

- 1 colher de sopa de salsinha desidratada (pode ser a fresca tb)



Modo de preparo: corte os legumes em cubinhos bem pequenos. Misture o azeite, o vinagre e tempere com sal a gosto. Para tirar a acidez, equilibre com uma colher pequena de açúcar. O molho serve 10 pessoas.





Tinha tb um vinagrete de frutas, mas esse não me deu vontade não rsrsrs