08 junho 2014

BOLO DE FRANGO

NÃO TEM BOLO DE CARNE? ENTÃO, TAMBÉM TEM BOLO DE FRANGO.
É FÁCIL, OLHA SÓ: 

Bati mais ou menos meio quilo de peito de frango no liquidificador (mas pode ser no processador). Reservei.
Bati também no liquidificador: meia cebola, 4 dentes de alho (pode pôr menos, é que adoro alho...), 1 ovo, azeite e sal.
Misturei tudo com uma colher. Daí acertei o sal e pra dar consistência: farinha de bijú !!!!
Untei um refratário com azeite e despejei essa mistura toda, assentando com um pão duro, como se fosse um quibe de forno.
Polvilhei um pouco de páprica doce por cima só pra dar uma cor, cobri com papel alumínio e forno com fogo baixo. O meu ficou quase 1 hora.
Ficou saborozézimo ! 

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